SHARP 声宝 AX-1700R Healsio 31公升水波炉

过热水蒸气是把一般普通蒸气加热至高于100⁰C，把它变成无色、透明的气体分子。当过热水蒸气接触到食物，即可将巨大热能转移到食物之中，这种使用大量热能技术来烹调的方法，就是「过热水蒸气技术」。而且在使用Healsio水波炉的烹调过程中，完全没有结合微波加热，可减少细胞的破坏和氧化作用，使食物保持原有鲜味。