新鲜出炉的麵包，绝对是无人不欢。要在家中製作麵包，过程既反複和耗时，亦不易成功，因此麵包机就可以解决上述问题。至于在选购麵包机时，应注意哪些方面？以下的选购指南可以帮到您！

麵包机选购指南

1. 价钱

市面上的麵包机有平有贵，价钱较贵的麵包机有较多食谱模式或功能，因此用家可按照个人实际需求和实际实用程度，选购合适型号的麵包机。

2. 机身容量

市面上的麵包机可製作约500克的麵包，足够二至四人享用。家庭人数较多或想一次大量保存可考虑1.5-2斤的型号，其机身体积当然亦较大。

3. 自动投放功能

製作麵包时需要投放酵母等配料，若机器无法自动投放，则操作上会较麻烦。而配备自动投放功能的麵包机备有酵母专用盒，可在运作时自动投放，减低发麵的失败率。

4. 食谱种类

麵包机除了可製造麵包外，亦内置了其他食谱模式，例如製作粉麵、麵糰、果酱等。若用家想一部机製作不同食物，可选购食谱模式较多的型号。

5. 运转音量

选购麵包机时，应需注意运转噪音问题。麵包机在搅拌材料和揉麵时，运转音量较大，如使用预定出炉时间，则需注意运作时段，以免打扰作息。另外，部分型号的运转音量较低（60dB以下），适合在夜间操作，用家在选购时可留意产品规格。

使用小贴士

1. 投放材料前，必须量度好分量，不应放置比机身容量多的分量，以免影响机器运作。

2. 部分麵包机设有透明窗，方便确认机内的运作情况，但这亦是让热气流失的原因之一，令新鲜出炉麵包的顔色不均。因此在使用时，可试用铝箔纸将透明窗盖起，解决有关问题。

3. 新鲜出炉的麵包特别柔软，建议在切割时横放切割，避免麵包变形。

4. 使用麵包器后，应儘快清洗，同时亦要定期清理机器和酵母专用盒，令机器发挥最佳表现。