香港的夏季炎热而漫长，炽热阳光之下，唯有一杯雪糕可以予人透心凉意。然而，市售雪糕往往「高糖」、「高脂」，其中含有的饱和脂肪会增加「坏胆固醇」含量，引起健康风险。想享受健康又美味的雪糕的你，不妨考虑购入家用雪糕机，自制消暑美味。雪糕机种类各有不同，以下爲你准备雪糕机全攻略。

1. 部分雪糕机需要预先冷藏搅拌桶，因此，购入雪糕机前应先考虑冰柜是否有足够空间放置搅拌桶。又或可以考虑不需预冷的自动雪糕机、雪葩机和刨冰机，避免占用冰柜空间。

2. 购入雪糕机时可以考虑家中享用雪糕的人数，选择恰当容量的雪糕机，避免造成浪费。

3. 主流的雪糕机食谱一般以奶製品和生鷄蛋製作雪糕。如有相关的过敏问题，或应考虑购入雪葩机和刨冰机製作无奶、无蛋的冰品。

4. 爲了更好的製作效果，雪糕使用的食材可以提前放入冷冻室，避免室温导致雪糕过软。此外，完成製作的雪糕亦可以在转移容器后放入冰柜，增强口感。

5. 雪糕机的清洁便利程度非常重要，选择更便于拆除清洁的款式，确保食物安全。