你可曾觉得厨房油烟太大、温度太高？煮一次饭就大汗淋漓、酷热难耐？你又可曾想过足不出户便能品尝火锅、章鱼烧、韩烧等等的食物，却苦于没有足够空间收纳不同厨具？不必烦忧，无火煮食炉具正正可以帮你解决这些问题。只需一个炉具便可轻鬆製作各式食物，占用更少空间，提供更多乐趣！

电热炉 · 电磁炉 · 电陶炉比较

市面上的无火煮食炉具可以分爲电热炉、电磁炉和电陶炉三种。如果尚未瞭解三者之间的差异，不妨看看下列比较表格！

无火煮食炉具选购贴士

1. 款式选择

用家可以按照炉头数量、用途和安装方式等筛选适合的炉具款式。单炉头、双炉头，乃至三炉头、四炉头，并且可以对应不同的用途和安装位置，例如火锅一人食、火锅派对等更适合使用座臺式的单炉头电磁炉或电陶炉，想同时兼顾烧烤、火锅、章鱼烧等可以考虑电热炉，而平日厨房煮食则可以按照煮食习惯、家庭人数等选择座臺式或嵌入式多炉头炉具。

2. 预设烹调程序

与传统炉具不同，无火煮食炉具设有更多智能功能协助煮食。部分无火煮食炉具已有预先设定的智能烹调程序及不同阶段的火力调校。即使用家不熟悉无火煮食的烹调过程，亦可以依照炉具预设的程序轻鬆完成煮食过程。

3. 关机保护功能

市面上不少无火煮食炉具设有过热保护功能，当炉具侦测到温度过高的时候，会自动进入停机程序，避免过热而發生意外。此外，按照炉具款式不同，也会设有长时间閒置停机、空锅停机等自动关机功能，大大减少使用时面临的危险。

4. 安全锁

绝大部分无火煮食炉具均设有双重安全锁，除了正常的开关按钮以外，再有一个设定煮食时间或烹调程序的按钮，完成设定后才能正式啓动炉具进行煮食过程。能够有效防止小朋友和宠物误触开关、开啓炉火而造成意外。

5. 炉面馀温

各款无火煮食炉具由于使用电力传热，无法避免出现肉眼不可见的炉面残留馀温问题。不过，部分炉具设有馀温警示功能，可以提醒用家炉面仍在高温状态。有了这个功能，用家便能安全地进行炉具表面的清洁程序。

6. 注意使用距离

由于电磁炉有微弱电磁辐射，使用时请注意安全距离。用家亦可考虑其他种类的无火煮食炉具，确保一家人煮得安心、食得安心。