一支靓嘅红酒需要好好储存先可以保留佢原本嘅质素。为避免红酒因保存不当而变质，酒柜係酒迷必备嘅储藏设备之一。市面上林林总总嘅酒柜，到底边隻先係最适合你呢？

酒柜种类

市面上有两大酒柜种类：压缩机酒柜同电子半导体酒柜，佢哋嘅分别在于运用咗唔同嘅製冷系统。压缩机酒柜运用製冷剂将空气中嘅热量不断带走，保持温度。电子半导体酒柜通过电子半导体製冷器接吸收电流热量而製冷。

种类	优点	缺点
压缩机酒柜	製冷能力较高技术相对成熟同稳定使用寿命较长	有一定嘅运作噪音价钱较贵
电子半导体酒柜	体积细无使用製冷剂，会相对环保无机器运作声音，噪音会较少价钱较平	使用寿命较短製冷效果会受环境影响

酒柜结构

酒柜结构分为单一恆温结构同独立恆温结构。单一恆温酒柜只係用嚟储存一款酒、单一红酒或单一白酒，而独立恆温酒柜容许你独立调较多个区域嘅温度，令你可以用适当嘅温度嚟储存唔同种类嘅酒。

1. 价钱

酒柜嘅价钱同佢嘅性能係成正比嘅。压缩机酒柜同拥有独立恆温结构嘅酒柜会比较适合经济宽裕，长期收藏同时希望提升葡萄酒品质的嘅消费群。如果你係用嚟短期藏酒，对酒柜性能要求较低嘅话，电子半导体酒柜同单一恆温酒柜係你嘅选择。

2. 葡萄酒嘅品质

如果係用嚟储藏高品质嘅葡萄酒，你最好选择压缩机酒柜。压缩机酒柜对葡萄酒品质能够做到提升嘅作用，有助葡萄酒升值。如果係用嚟储存一般嘅酒，你可以选择电子半导体酒柜。

3. 酒柜嘅容量

一般嚟讲你应该选择一个容量比你现有葡萄酒数量多出 25 - 50% 嘅酒柜。因为除咗要储存现有嘅容量外，你亦应该尽量留返啲空馀，万一购买到新酒嘅时候都有位放。

4. 酒柜摆放位置

如果係想安置喺当眼位置，希望统一家居风格又同时提升个人品味，可以根据个人装修风格进行改装嘅嵌入式酒柜係你不二之选。如果你係打算放係细小嘅空间或者睡房，半导体酒柜就最识合，因为佢基本上不会震动同产生噪音。由于无庞大嘅製冷系统，酒柜内部使用空间大增，可以放多几支酒，啱晒要善用每一吋空间嘅香港人！

红酒柜常见问题

Q: 红酒柜有什麽作用？

A: 红酒柜主要用於存放和保护红酒的器具。它们提供恒温和恒湿的环境，以确保红酒在长期储存过程中保持最佳的品质和风味。红酒柜通常配备温度控制系统和湿度调节功能，以确保红酒在适当的温度和湿度下成熟和保存。

A: 红酒柜的温度和湿度是非常重要的，它们直接影响着红酒的品质和风味。一般而言，红酒的最佳储存温度为摄氏 12 至 18 度，湿度则应保持在 50% 至 80% 之间。您可以通过红酒柜上的温度控制器和湿度调节器来调节温度和湿度，以确保红酒在最佳的环境中保存。

A: 红酒柜具有多种功能来保护红酒。首先，它们提供稳定的温度，避免温度变化对红酒的影响。其次，红酒柜通常具有防震和震动吸收功能，以避免震动对红酒的质量和风味产生负面影响。此外，红酒柜还提供遮光和防紫外线的功能，以保护红酒免受光线的损害。这些功能共同确保红酒在最佳的条件下成熟和保存。

A: 红酒柜的储存容量因应不同的型号和尺寸而有所不同。一般而言，红酒柜的储存容量可以从几十瓶到几百瓶不等。储存容量取决於柜子的尺寸丶架子的设计和布局等因素。在选择红酒柜时，请根据您的需求和预期的红酒收藏量来选择合适的储存容量。

A: 是的，红酒柜需要定期保养以确保其正常运作和红酒的长期保存。保养包括定期清洁柜内和柜外的表面丶检查和更换过滤器丶检查和调节温度和湿度控制系统等。请参考红酒柜的使用手册以了解具体的保养指南和建议。定期保养可以确保红酒柜。