Summit 日本燕三条製格仔錘紋煎鍋北京鍋 30cm

獨特的格紋帶來鎖住水份不油膩的美味佳餚，Summit格仔錘紋煎鍋北京鍋，鍋身至鍋底壓成凹凸紋理，目的是利用鍋底凸紋托高食材，食物不會直接貼住鍋底，中間的罅隙會產生水蒸氣，防止黏底。另外，煎肉時過多的油脂亦會滲入空隙，使肉類口感不會太油膩。平面鍋底，適用於感應式爐灶如電磁爐。鐵製鍋具，只需用熱水清洗及以少許油潤鍋，省時方便。