相信在豐澤精心推介的各式厨房電器的協助下，煎、炒、煮、炸、蒸、燜、燉、焗等不同的下厨方法都難不倒大家。製作佳餚美味當然不能缺少豐富的食材，但一不小心堆積過多食材的話，要收納得乾净企理難不免要耗費一番功夫。面臨這般煩惱的你，相信家用小型冰櫃可以幫你解決難題！

家用小型冰櫃選購Q&A

1. 冰櫃的櫃門設計有何區別？

冰櫃的櫃門設計可分爲揭蓋門、趟門和玻璃門。揭蓋門保溫效果更好，較不容易結霜；趟門節省空間，方便存取食材；而玻璃門則可將食材一覽無遺。前二者更常見於家用冰櫃，而後者多爲商用冰櫃的設計。

其實冰櫃就是雪櫃的「冰格」（冷凍室），同樣可以用以收納食材。除了儲存冰鮮食材，冰櫃可以用作儲藏已經「殺青」的蔬菜、提前煮好的「常備菜」。忙碌的用家便可借此以一直保持新鮮的食材輕鬆下厨準備便當、飯菜等。

用家可以參照家中原有雪櫃的冷凍室容量作出選擇。如家中本身的冷凍室容量小，且期望放置長脚蟹等等較爲占據空間的食材，購入冰櫃時便最好選擇容量較大的冰櫃。為確保最佳儲存效果，儲物量建議最多達到冰櫃容量的七至八成左右。因此，用家購入冰櫃時應該預留額外容量。

由於大部分冰櫃均不具備自動融雪系統，用家最少相隔兩至三個月就要為冰櫃融雪除霜。用家可以在移走冰櫃内的食物後拔除電源，打開冰櫃門以室溫融化霜雪。謹記冰箱保溫内層易受破損，千萬不要使用工具强行鏟除霜雪。

部分冰櫃上層的保溫效果相對易受影響，或本身已有溫度不足的問題。爲了增强冰櫃整體保溫效果，建議可以在食物之上增加一塊保溫棉，冷空氣不會散出，確保冰櫃的保溫效果。

部分用家可能選擇將冰櫃放置在客廳或露臺，冰櫃的防水設計亦足以應付一般天氣。唯需避免冰櫃受陽光直射，以免造成機身過熱，增加冰櫃工作量。

由於冰櫃需要散熱，用家應按照説明書指示預留適當的散熱距離。此外，用家不應將冰櫃緊貼墻壁擺放或用布料覆蓋冰櫃的金屬表面，以免導致冰櫃無法正常進行散熱。

母乳能夠儲藏在冰箱冷凍室數月作爲備用。用家可以選用冰櫃單獨放置母乳，避免串味、污染等問題，令BB食得更加安心。此外，母乳需要存放在負18-20度的冷凍室内，選擇冰櫃時可以以此作爲衡量標準。